newbb电子营养学-烹饪营养浓度
将烹饪中的营养浓缩在 newbb电子营养学专业 对烹饪营养学感兴趣的学生, 学校营养, 儿童营养, 机构健康, 以及食品服务管理职业. 毕业生准备在酒店和矫正工作环境中从事大规模的食品服务业务，并在食品服务行业从事职业. 毕业生们也准备继续深造营养学, 餐饮服务管理, 以及其他领域.
完成烹饪营养浓度允许学生完成各种学校营养协会(SNA)认证，并部分满足SNA认证计划要求，成为学校营养专家(SNS)。. 学生必须完成额外的现场经验小时才有资格获得SNS证书. 关于学校营养和SNA领域的更多信息可在 www.schoolnutrition.org.
烹饪营养专修课程
- ACCT 1010 -会计基础学时:3
- ACCT 1020 -决策与会计学时:3
- 化学1205 -健康科学化学概论学时:4
- 化学1205L -健康科学实验室化学概论
- EDEC 1600 -儿童发展概论学时:3
- NUTR 2400 -食品和健康学分:3
- nutr3920 -烹饪和环境营养的实地经验
- NUTR 4970 -环境营养研讨会
- RHT 2990 -入门食品准备学时:4
- T3 4300 -超越抗氧化剂:促进健康的全食
- 经济学1030 -微观经济学原理学时:4
学生还选修健康教育或商业方面的额外课程.